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变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。
所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对火候的把握�
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变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。
所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对火候的把握�
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