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后就是上糖。”云烁说，“白糖、饴糖，熬到能拉丝，把炸好的泡果倒进去快速翻炒。动作要快，慢了糖就凝固了。”
“听起来像功夫活。” <
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后就是上糖。”云烁说，“白糖、饴糖，熬到能拉丝，把炸好的泡果倒进去快速翻炒。动作要快，慢了糖就凝固了。”
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